巧煮水饺怎么做好吃又简单

水饺是我们中国的一种传统食物。在东北地区尤为常见，做法也很简单。可以蒸着吃，也可以用水煮着吃，我特别喜欢巧煮水饺。煮好的水饺装盘后，看上去一个个玲珑剔透，里面的馅让人垂涎欲滴。再打一碟自己喜欢的调料，用水饺蘸着吃，美味得不得了。

主料

辅料

具体步骤

1.水饺备好

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

切成菱型块

将蛋清和淀粉混合

将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

6.盛出来享用

烹饪技巧

之所以发这么简单的就是想告诉大家，一定冷水煮！饺子皮不仅不会破，并且还劲道汤汁要比沸水煮的汤汁多。