苦瓜黄豆乳鸽汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

苦瓜味甘苦，却是清热解毒的良品，黄豆味有淡淡甜香，却也富含各种营养，能预防各种心血管疾病，还能美容养颜。乳鸽则带着淡淡咸香，能补血益气，也是十分营养。三者共同煲汤，其中健康价值自不必多说，味道更是既清甜又鲜美。

主料

苦瓜 ：1个
乳鸽 ：1只
黄豆 ：50g

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1.准备材料：乳鸽去除内脏和头尾，整个处理干净、黄豆泡发、苦瓜去瓢切大片

2.乳鸽焯去血水后整只入炖盅（也可以根据个人情况，把鸽斩件）

3.加入黄豆

4.加入苦瓜

5.加入适量清水，隔水炖1小时

6.炖好的汤水又清又甘又香，给少许盐调味即可

7.苦瓜黄豆乳鸽汤完成

烹饪技巧

乳鸽要彻底处理干净，去除内脏和头尾、血腥水，用开水焯烫过再入炖盅炖炖汤要求原汁原味，所以除了加盐调味外，无需加其他调味料（胡椒粉也不错）