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松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解

现在市面上的麻花有松软的和香脆的两个版本,我更偏爱松软的麻花,说到麻花,最有名的当然是天津麻花啊,我已经种草很久了,终于有机会实践了,而且这个方子是我在网上看了很多美食博主,综合起来的好办法,可以说是零失败方子。

主料

中筋面粉 :500克
鸡蛋 :2个

辅料

牛奶200克
砂糖 :70g
盐 :2g
蜂蜜 :10g
酵母 :6g
黄油 :50g

详细步骤:

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第2张

第一步

牛奶中加入两个鸡蛋

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第3张

第二步

倒入面啊分揉匀

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第4张

第三步

揉好后加入黄油

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第5张

第四步

放到温暖处发酵

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第6张

第五步

切小段

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第7张

第六步

拧成麻花

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第8张

第七步

盖上保鲜膜醒发30分钟

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第9张

第八步

这是醒发好的状态

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第10张

第九步

下锅油炸

松软版本的天津麻花让你欲罢不能图解 第11张

第十步

出锅

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