让你欲罢不能的赤豆红枣汤

飘香香饮食文化 1.75W

吃枣红枣汤且对适合这个夏天，红枣作为一种有益于人身体的食物深受大众的喜爱，加上它营养且美味，特别适合用来做粥汤一类的食品来供人们食用，到了夏天喝上一口美味的赤豆红枣汤真是十分享受，今天就给大家推荐一款夏季去热利器赤豆红枣汤。

一、赤豆红枣汤

是一道美味的甜点。营养丰富。

主料：红枣100g，红豆200g;辅料：冰糖50g，油，盐;提示：红豆要挑选个头大且饱满的，颜色是鲜艳的红豆，若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的，不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗，这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣，皮薄肉厚，口味更甘甜。

二、做法

将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水，烧开，之后改为低温加热，放入红枣，红豆，盖上锅盖，焖烧至红豆微微开裂，红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

三、营养价值

新疆红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药

新疆红枣，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。红豆：性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。