豇豆猪肉包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：160
小麦面粉 ：80
豇豆 ：110

辅料

花椒粉 ：1/4茶匙
酱油 ：10ml
食盐 ：1/4茶匙
酵母粉 ：2
淀粉 ：2茶匙
小葱 ：1根

具体步骤

1.准备食材：面粉、豇豆、猪肉

2.面粉中放入酵母粉。加入温水搅成絮状，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大

3.豇豆汆水约一分钟，捞出过凉

4.切成小粒

5.猪肉绞成肉泥，放入葱花、淀粉、酱油、花椒粉、少许食盐。搅匀

6.放入豇豆，搅拌均匀

7.发酵好的面团排气，分成几个小份

8.擀成四边薄，中间厚的面皮

9.放上肉馅，包好

10.包子放在刷过油的蒸格上，饧发15分钟

11.饧发好后，隔水蒸15分钟即可

烹饪技巧

无