营养的腊八粥做法怎么做好吃又简单

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:40分钟

主料

大米 ：30
玉米碴 ：20
鹰嘴豆 ：20

辅料

薏米仁 糙米 大麦仁 糯米 红枣 ：各20克
菱角米 白芸豆 红米 ：各20克
枸杞 ：5
桂圆 ： 15克
百合 ：10

具体步骤

准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁

把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

枸杞用清水泡发

步骤1、2中的材料除枸杞外，清洗干净放入高压锅内

加入1500毫升水，再放入洗净的大米

高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟

高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化

最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可

烹饪技巧

1、冰糖最后再放，可以使得粥更加粘稠。2、枸杞放入立即关火，用锅内粥的余温把枸杞烫熟，这样可以保持枸杞的鲜艳颜色