美味的腊八粥做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：30
薏米 核桃 ：各10克
淮山药 ：5片

辅料

小米 ：20
百合 莲子 ：各5克
枣(干) ：8颗
扁豆 ：15
胡萝卜 ：1根

具体步骤

将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆

所有的食材放到一起，用水淘干净

将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些

将火候跳到最大铛

煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外

大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中

腊八粥就算做好啦

烹饪技巧

莲子要剔除莲心，喜欢甜的亲们可以在做好的粥里加入适量的糖。