健康营养的腊八粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

绿米 ：10
红米 ：10
芸豆 ：10
紫米 ：10
黑豆 ：10
绿豆 ：10
大米 ：10
糯米 ：10
青稞 ：10
薏米 ：10
红小豆 ：10
花豆 ：10

辅料

百合 ：适量
大枣 ：适量
核桃仁 ：适量
花生 ：适量
莲子 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.从左上到右下依次为：青稞、绿米、薏米、紫米、糯米、大米、红米。

2.左上到右下依次为：彩豆、绿豆、大枣、冰糖、核桃仁、葡萄干、芸豆、百合、花生、莲子、黑豆、红小豆。

3.所有豆类，洗净后，提前浸泡一个晚上。

4.所有米类洗净后，提前浸泡4小时以上（我图省事，也浸泡了一个晚上）

5.早上起来把所有浸泡好的材料，连同浸泡的水一并倒入电饭锅。水是米的3倍，煮1小时。

6.然后放入适量冰糖，添加核桃仁、大枣、葡萄干煮至粥粘稠。

7.水要一次加足。果干类最后放入，煮的时候要短，否则果干本身会发酸。

烹饪技巧

水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。