家常火锅排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

火锅排骨是一道美味又简单的菜肴，里面的排骨看起来白嫩可口，吃上一口肉质舒爽。喜欢吃辣的可以加一点干辣椒在里面，而为了考虑不同人的口味，可以做成鸳鸯锅食用。里面还有金灿灿的玉米，口感十分Q弹的鱼丸以及纹理清晰的猪大排。

主料

猪大排 ：适量
玉米 ：适量
鱼丸 ：适量

辅料

小白菜 ：适量
鱼豆腐 ：适量
芋头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

玉米洗净剁块；

排骨洗净烫掉血水

把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；

豆泡洗净捏干装盘；

大鱼丸洗净待用；

肉丸洗净待用；

蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；

小香肠洗净待用；

千夜豆腐洗净装盘

青菜洗净滤干；

羊羔卷拆封备用；

芋头去皮洗净切块待用；

把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；

把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；

待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了

羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。