好吃的羊肉烩饼的做法怎么做好吃又简单
这道羊肉烩饼的做法我最开始做是因为和我一起住的妹子特别喜欢吃这个菜，所以去超市的时候我们就会多买一点放冰箱，然后我们两个都会做饭，每个人都有不一样的方法和习惯，能尝试出不一样的味道，每个人做出来的菜还是会有些不一样的，所幸味道都还不错。
主料
饼丝 ：500g羊肉 ：100g
西红柿 ：两个
生菜 ：一棵
小白菜 ：一把，那种半大的白菜
辅料
油 ：比平时炒菜稍多葱花 ：一小棵
料酒 ：适量
火锅蘸料 ：一袋，可自己调制汤汁
酱油 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
羊肉切小片或丝，西红柿切块，生菜小白菜切段
油八分热，加入葱花爆炒，放入羊肉炒一下，加些料酒去膻，之后放入西红柿小白菜炒一下
菜炒好后，加入两碗水（自己视情况而定），开锅后，加入火锅蘸料（主要是麻酱，韭菜花，红豆腐，盐，味精等），翻滚一下，放入饼丝，翻搅一下，焖半分钟，放入生菜，至生菜六分熟，加入适量酱油，醋，精盐，再盖上锅盖焖半分钟，之后出锅洒上香油，香喷喷，味道鲜美的烩饼做好了
