我的西柚派怎么做好吃又简单
水果派，有着各种各样的形状和颜色，是夏天很好的美食。西柚派，是用黄油，蛋，面粉，糖等做的一种派，加以腌制的西柚。吃起来松脆可口，蛋黄奶油馅入口即化，酸甜酸甜，并散发着一股奶香，是夏日众多派中的一股清流。做派的时候，可以加入烤过的水果，也可以加新鲜的水果、腌制的水果。按照自己口味，爱好，自由搭配。
主料
黄油 ：35蛋黄 ：1个
低筋面粉 ：80
糖 ：30
西柚 ：若干
香草精 ：3滴
辅料
杏仁粉 ：40具体步骤
1.西柚洗净，切片，放入碗中，加入砂糖15克左右，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
2.黄油软化， 加糖打匀
3.将过筛低筋面粉加入黄油中，用手搓成均匀的细粒 。
4.加入蛋黄。
5..搅和成面团之后包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
6.馅的做法，黄油加糖打到顺滑，加入鸡蛋打匀。
7.放入杏仁粉搅拌均匀即可
8.拿出面团后，将面团放入模具中，面团放入前模具边沿稍稍抹点油，烤好后派皮容易脱模，饼皮上要扎些小眼，防止饼皮起鼓泡
9.将做好的馅倒入模具中。
10.烤箱预热180度，上下火15分钟左右
11.出炉后，装饰上腌好的西柚片，筛上糖粉即可。
