家常南瓜圆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：300公克
蕃薯粉 ：120公克
太白粉 ：30公克
水 ：少许
白砂糖 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 将南瓜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

2. 将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成糰至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约5公分宽的小块状备用。

3. 将作法2放入滚水中以中火煮3～5分钟，当南瓜圆浮于水面上时，再煮1分钟后，捞出沥干即可。