家常菜蒸南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：20
红枣 ：5颗
南瓜 ：1000
莲米 ：20颗
银耳 ：5

辅料

冰糖 ：30

具体步骤

1.糯米提前2天洗净泡好（我泡了一天，不够软），银耳红枣莲米提前5小时泡发

2.南瓜备好

3.从中间破开取一半削皮

4.去籽

5.银耳洗净去杂质，莲米去芯，红枣洗净

6.先铺2/3银耳，再铺红枣和莲米

7.铺1/2糯米

8.再铺剩下的1/3银耳和1/2的糯米

9.最后加冰糖

10.将南瓜肚对着铺好的食材盖下去，切去超过海螺盘的部分，这个南瓜用长方形的盘最好，家里没有这么大的盘，也没有这么大的蒸锅，只能将就

11.大火蒸30分钟左右

12.成品图

烹饪技巧

糯米泡2-3天蒸出来更好。