家庭版冬季沙拉怎么做好吃又简单
主料
白醋 ：2汤匙（30ml）橄榄油 ：2汤匙（30ml）
清水 ：100ml
酱油 ：1茶匙（5ml）
白砂糖 ：1茶匙（5g）
小洋葱 ：1个（切碎）
蒜 ：1瓣（切碎）
红辣椒 ：1个
盐 ：1茶匙（5g）
胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
豆芽 ：100g
胡萝卜 ：100g
鸡蛋 ：1枚
白芝麻 ：1汤匙
卷心菜 ：4片
大料 ：4枚
油 ：1汤匙
辅料
具体步骤
1. 调味汁做法：
2. 所有用料放入碗中混合均匀即可。
3. 沙拉做法：
4. 做法：
5. 将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分待用。
6. 鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，再放入白芝麻混合均匀，中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中，小火慢慢摊成薄薄的蛋饼，然后取出后放凉切成细丝。
7. 将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟，然后将其中2片卷心菜切成细丝，另外2片重叠垫入盘中。
8. 最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀，再放到卷心菜上，摆上1枚大料作装饰即可。
