菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

好吃的榛果抹茶费南雪金条蛋怎么做好吃又简单

好吃的榛果抹茶费南雪金条蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

最近爱上了好还的榛果抹茶费南雪金条蛋,有榛子浓郁的醇香,又有抹茶清淡独特的口感,真是好吃得没朋友!这款美食不一定要在外面才能吃到哦,其实它的制作方法很简单,在家就可以自己做着吃,原料也很好准备,和我一样喜欢抹茶和坚果的朋友可以尝试哦!

主料

低筋面粉 :40
黄油 :60
维生素菊粉 :20
蛋清 :2个
榛子 :60

辅料

抹茶粉 :5
白砂糖 :40

具体步骤

先将黄油涂抹到模具上,然后模具入冰箱冷冻层备用。

剩余的黄油小火加热烧开后,晾凉备用!

蛋清加入砂糖。

打发至鱼眼泡即可。

低粉过筛,然后把抹茶粉也过筛。

用手指搅拌均匀!

然后再次过筛到蛋清液中!

十字法底部翻拌!

然后把榛子碎过筛,注意不是把榛子倒入进去,是把榛子粉筛入,大颗粒的留着备用!

然后加入维生素菊粉搅拌均匀。

面糊搅拌均匀后,倒入液体黄油。继续搅拌均匀!

搅拌均匀后,冰箱冷藏室静置半小时。

然后将面糊倒入磨具中。

在均匀的撒上榛子碎即可!

烤箱提前预热,我采用的是上下火165度,20分钟。但每个人的烤箱温度精准度是不同的,建议大家自己调节!

烤好后脱模即可。