东北菜：得莫利炖活鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

三道鳞 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
纯土豆粉条 ：适量
水豆腐 ：适量
酱油 ：适量
五花肉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
香菜 ：适量
花椒大料 ：适量

具体步骤

1. 粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。

2. 热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖。

3. 中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅。