好吃的风干牛肉干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛肩肉 ：2050

辅料

洋葱 ：半个
料酒 ：适量
姜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然 ：适量
白糖 ：少许
大料粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将新鲜的牛肩肉切成手指那么长，然后洗净，再放入清水中泡4小时，期间要不断换水。目的是把牛肉中的血水去掉

那就是把你抓好的牛肉们一起装进保鲜盒，放到冰箱冷藏室里醒一晚。

第二天喽！把牛肉从冷藏取出来，用竹签把他们全部穿起来，注意哦！牛肉间要有一指宽的缝隙，不是穿羊肉串的那种哦！

把穿好的肉串们放在通风的地方晾起来

大概一天左右摸一下牛肉是否干透，干了，咱就收，没干，继续晾着

把肉肉们全部取下来，准备进烤箱！反正面各10分钟，然后选一块儿尝尝，是否烤熟，烤箱不同温度和时间也不一样哦！