手袋包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋粉 ：260g
干酵母 ：4g
水 ：130g
鸡蛋液 ：30g
白砂糖 ：30g
盐 ：2g
黄油 ：24g
朱古力 ：8颗
扫面蛋液少许( ：8只)

辅料

具体步骤

1. 将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟

2. 把材料1(除黄油外)揉成光滑面团,再加入黄油揉至能拉出薄膜,盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度)

3. 按面团三四次,将面团的空气排出,分割成8个15克面团作手袋带,其余分成8等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

4. 将15克面团分三等分,搓成长条,编成辫子

5. 主面团擀成三角形,放上手袋带子,将主面团的1/3覆下,盖上保鲜膜作最后发酵

6. 扫上蛋液,再按上朱古力作纽扣

7. 放入预热170度烤箱,烤约10分钟即可