上班族的香肠丝瓜片怎么做好吃又简单

两个简单的食材结合在一起的一道菜不用考虑太多的煮菜技巧，煮菜步骤，最适合上了一天班，可是又想自己做菜的上班族，香肠炒个丝瓜，简单，但是又有家常菜味道的香肠丝瓜片，应该是上班族累了一天的一个安慰，一个饱腹的幸福，这道菜是最适合上班族煮的菜了吧。

主料

辅料

具体步骤

主辅料： 丝瓜、香肠

把丝瓜去皮，洗净切片

香肠切片

热油，炒香葱花

放入丝瓜片炒匀

放入香肠片

翻炒均匀

加入蚝油

烹入少许水

烧制1分钟

加盐调味

炒匀即可关火

出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、加少许水烧制一会，可以防止干锅，但水不宜过多。2、蚝油不宜过多，防止菜肴色泽过深。