好吃的花旗参老鸭汤怎么做好吃又简单

好吃的花旗参老鸭汤出锅咯，小编我炖了一下午才圆满完成了这道菜，简直是一项好大的工程啊，先让小编来尝一口这浓缩浓缩后的精华吧，毕竟炖了那么那么的就拉，嗯嗯嗯，很鲜美的味道很不错捏，大家快动起手来做这个英语又滋补的好吃的花旗参老鸭汤。

主料

辅料

具体步骤

将鸭子洗净,剁去爪,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。西洋参用温水洗净切片;姜、葱白洗净、切片,待用。

将鸭肉顺颈劈开,取西洋参片8~10片放入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的西洋参和姜,葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中,注入适量清汤,用盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时。

将盛全鸭的器皿出笼后,揭去棉纸,捞出姜、葱白,加味精即成。