好喝的花旗参乌鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
瘦肉 :150
花旗参 :15
盐 :适量
花旗参乌鸡汤非常好喝,是一款养生汤,加入了乌鸡,瘦肉,花旗参等,为了口感和营养,还可以加入红枣,红枣可以补气血,对于女性而言比较适合,这款花旗乌鸡汤老少皆宜,非常不错的一款食品,比较适合午餐时候吃,家里有客人的时候也可以来一份。
主料
乌鸡 :1000瘦肉 :150
花旗参 :15
辅料
红枣 :适量盐 :适量
具体步骤
1.把所有材料准备好。
2.红枣洗干净,去核。
3.花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。
4.瘦肉洗干净,切成小块。
5.乌鸡洗干净,切成大块。
6.放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。
7.取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。
8.汤锅中注入适量清水,加入所有材料。
9.插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。
10.喝的时候,按个人口味调入适量盐。
1、乌鸡需要焯水后再煮。2、煲汤的水要一次性加足,千万不要中途加水。