准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![牛乳炒蛋怎么做好吃又简单]( "牛乳炒蛋怎么做好吃又简单")
牛乳 ：
10 片 花蟹 ：
1 只拆肉大
鸡蛋 ：
4只 辅料
蒸软珧柱 ：
2 汤匙满银芽 ：
1/2杯 韭黄 ：
50 克金华火腿丝 ：
1 汤匙油 ：
2 汤匙 3 茶匙 具体步骤
1. 下锅前潷出蟹肉多余汁液，加入蛋液及一半火腿丝同打匀。
2. 置中式易洁锅於中大火上，锅红时下油1 汤匙， 先炒珧柱， 加入牛乳蛋混合液，以木勺将蛋液拨动，将已熟蛋液铲向锅之一边，使未熟的蛋液流向锅之四週，继下余油1 汤匙， 不停拨动至蛋液九成熟，倒芽菜及韭黄回锅，快手铲匀，撒下余下一半火腿作装饰，趁热供食。
