准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟鸡肉草煮鸭蛋单纯从美食的名字上来看,所需要的食材正如美食名一样鸡肉草、鸭蛋。鸡肉草顾名思义,一种植物,在中国大陆比较少见,味道偏咸。鸭蛋营养价值丰富,味道鲜美,而且营养价值丰富,采用鸡肉草熬制的汤汁对鸭蛋进行煮食,味道鲜美,营养丰富,最大程度的保留了鸭蛋的鲜美。
主料
鸡肉草 :
适量 鸭蛋 :
适量 辅料
水 :
适量 具体步骤
鸡肉草连根一起洗净
鸭蛋洗净
锅里放水,放鸡肉草和鸭蛋煮二十分钟左右
把鸭蛋捞起过冷水剥壳
锅里不要熄火,继续煮
鸭蛋剥好壳,继续放锅里煮
差不多剩一碗水的时候,熄火
把鸡肉草捞出,起锅装盘即可
烹饪技巧
1、我没放任何调料,汤有点微苦。