准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鸡翅 :
10个 香菇 :
5个 辅料
十三香 :
3 橄榄油 :
5ml 酱油 :
10ml老抽 :
5mo盐 :
2勺孜然粉 :
3 具体步骤
1.洗干净的鸡翅又用盐搓洗了,看边上的脏水。
2.正反切口。
3.用调料腌30分钟,炸锅预热10分钟。然后放入鸡翅。调180° 18分钟。中途翻面。香菇烤15分钟。
4.准备玉米青瓜沙拉(青瓜切碎用少许盐腌过)。
5.烤好,装盘。(香菇洗干净,抓干水,在顶上划十字,刷腌鸡翅的汁入味。香菇烤10分钟后,刷一层橄榄油,翻面烤5分钟,香菇縮水就取出)
烹饪技巧
鸡翅表皮腻腻的,清水洗不干净的。我是用清水反复洗过,用2勺子盐搓洗了一下。