好吃的麻油猪心怎么做好吃又简单
麻油作为中华民族传统的调味料在这个世界流传了不知道多少年了，那么为什么那么多人都喜欢吃麻油，麻油又凭什么流传那么久而不失传呢，答案自然有它的道理啦，因为麻油很香，而且是那种自然的香，在菜里倒上少许的麻油，这道菜色香味俱全，这道麻油猪心就很好吃。
主料
猪肝 ：200辅料
麻油 ：适量白开水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 将猪心洗干净，切成1厘米厚度
2. 老姜洗干净，连皮切成薄片
3. 将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
4. 转大火放入猪心，炒至猪心变色
5. 加入开水煮开，转小火煮5分钟
6. 关火出锅，即可趁热食用
