超美味正宗韩国金枪鱼豆腐泡菜锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

韩国泡菜 ：适量
豆腐 ：适量
金枪鱼 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

辅料

韩国辣椒酱 ：适量适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 先把石锅预热，倒入一勺香油。待香油热后，放入泡菜翻炒。

2. 一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已变色时（一般3-5分），加水。加盐~

3. 20分钟左右后，待泡菜煮出酸味，放入金枪鱼，姜，蒜

4. 烧煮一会后，然后放入点豆腐，加入韩国辣椒酱

5. 最后放入大葱段

6. 煮到都入味颜色泛红的时候就基本可以出锅啦~大概需要10分钟左右~

7. 这道菜最重要有：第一，泡菜要足够酸。第二，炒泡菜的时候不能用色拉油，而要用少量的香油。第三，放金枪鱼之前要花很长的时间将泡菜煮透，酸味完全进到汤里以后再加肉。

烹饪技巧