五香烧饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。

2. 把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

3. 面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。

4. 排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。

5. 把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。

6. 剂子两头对折揉成圆球形。

7. 把圆球摁平沾上熟芝麻。

8. 饼铛插电开下健，刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下，直到两面金黄就可以了。

9. 成品的样子。

烹饪技巧

烧饼趁热吃真的又酥又脆。熟了的烧饼瓣开里面加上摊鸡蛋或者炖的五花肉、香菜末和尖椒丝，那味道就更美了!