五香红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

鱼 ：一条

辅料

五香（香叶，陈皮，花椒，大料，桂皮） ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
葱姜 ：若干
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鱼腌制，准备好五香聊，蛋糊适量

2. 腌制好的鱼放蛋糊里挂糊，蛋糊是我自己随便调的，鸡蛋加了点面粉。喜欢吃鱼外面包着一层糊糊的可以自己调，要稍微稠点，方便挂在鱼上。不喜欢的可以略过。

3. 裹好面糊，入热油锅煎制双面金黄。

4. 加葱姜略炒。

5. 加酱油上色。

6. 加适量水后下五香料下盐、糖。大火烧开中小火炖一下。20分钟左右。中间我翻了一次，让鱼入味。

7. 出锅上菜咯！明天的午饭补充新鲜蛋白质了！

8. 难得拿出所有香料。煮个五香花生来吃！