好吃的五香烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
五香烧饼是这些年来流行起来的小吃,它吃起来与普通的饼相比,会更薄,更脆,口感更好,味道更美味。现在外边卖的都特别普遍,每天早上起来,买些五香烧饼外加一杯稀饭或者豆浆,营养丰富而且又非常健康。喜欢的额赶紧尝试一下五香烧饼的做法
主料
面粉 :300辅料
盐 :适量具体步骤
1.面粉加入酵母加入适量水,搅拌均匀,揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵
2.发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。
3.发面时开小火,放入30克油,50克面粉,加入适量盐和五香粉
4.炒熟
5.发好的面排气后擀成薄片
6.把炒好放凉的油酥铺上去
7.左右两边折起来
8.从上至下折三折
9.擀成薄片
10.继续左右三折
11.上下三折
12.擀成薄片
13.切块
14.放入烤盘,盖盖发酵半小时
15.至饼面鼓起一倍或再多些也可以
16.刷蛋液
17.烤箱预热200度15分钟即可
18.五香味的油酥烧饼,非常好吃。关键凉了也不会变硬。.