准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
本地红豆 :
250粳米粉 :
500 辅料
农家红糖 :
3两油 :
2匙 具体步骤
1. 本地红豆洗净,用水泡发后高压锅压熟。
2. 熟后趁热加本地红糖3两。
3. 加入大米粉500g分几次边拌边加
4. 搅的时候觉得太干可以加点水。再继续揉
5. 揉到看不到疙瘩不能太干即可。
6. 平底锅加两匙油,小火煎。
7. 一面煎微蕉,翻个面继续煎
8. 两面煎黄后,锅边淋入一碗开水马上加盖焖煮。转大火
9. 听不到噼里啪啦的声音就关火闷下即可出锅。
10. 不喜欢油腻的,可以揉好直接蒸,这个是我用电饭锅蒸的没有油的也好吃的。