鸭掌菌菇千张汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭掌 ：适量
火踵 ：1小块
姜 ：1块
葱结 ：适量
千张 ：适量
菌菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将所有食材清洗干净；

2. 高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水；

3. 捞出冲去浮沫备用；

4. 将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火；

5. 待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白；

6. 加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。