高州美食到底有哪些呢，一起走进高州

高州，位于广东省的西南部，是一个县级市。是中国民族民间艺术(木偶)之乡;地处热带和亚热带的过渡带，有着充足的光照和热量，盛产香蕉、龙眼、荔枝，被称为“全国水果第一县”。高州除了水果出名，还有很多美食也是深受广大吃货朋友喜爱的，那高州美食到底有哪些呢？

高州美食到底有哪些

1.薯包籺

用开水调蕃薯粉揉成坯，再放入专用蒸薯包籺的器具里面蒸熟，一般都是搭配甜醋或者辣醋吃。

2.金水田螺

金水田螺属于香辣口，宵夜点上一份，完美。

3.东门豆芽肉粉

将米浆舀入托盘上锅蒸熟，然后将其划成矩形，然后淋上酱料，再撒上花生碎，简直不要太好吃。

4.陈皮鸡翼

将鸡翼码料腌制后，下锅煎至两面金黄，再放入陈皮。外焦里嫩的鸡翼，带着陈皮的清香，吃起来完全不会腻。

5.高州牛杂

寒冷的冬天就适合吃牛杂，光是一口汤下去，就能感觉到温暖和满满的幸福感。高州牛杂由于一直在火上煮着，所以特别香浓。

6.簸箕炊

将米浆过滤后的米粉放入簸箕上锅蒸;蒸熟后再放入一层，逐渐添加到三层或更多。出锅后将其十字划刀成无数个小格，淋上调好的佐料，吃起来软滑爽口。

7.谢鸡豆腐花

浓郁的豆香，嫩滑的口感，入口即化。

8.南关胜记酱面

胜记酱面的酱料是由猪瘦肉、笋干以及少量的虾米制作而成，把美味的酱料和劲道的面条拌匀，美味无比。

9.长坡旧街锅粘籺

将大米浸泡一夜，然后打成米浆，接着过滤后加入调味料，用平底锅将其煎熟即可。闻起来米香带着葱香，吃起来软糯有嚼劲。

10.东岸豆饼角

将大豆制成豆腐后压干水分，切块而成。可煎可煲，煎出来外焦里嫩，不会粘锅;煲汤口感很嫩，且不易煮烂。很多家庭还会沿对角线切开，再将猪肉、韭菜、虾米制成馅后加入，其口感就会更丰富。

高州美食到底有哪些呢?作为一个标准吃货的小编，一提到美食就感觉完全停不下来。上面介绍的十种美食中既有早餐，也有宵夜，完全可以让你从早吃到晚。好了，今天就暂时先介绍到这里，高州的美食除此之外还有许许多多，其他的就等着你去发现了。