好吃罗卜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

丸子是中国人十分喜爱的一种食物之一，人们创造出了鱼肉丸子、香菇丸子和下肉丸子等多种丸子的类型。而今天小编要交给大家一个不那么常见的但是味道十分好吃的罗卜丸子的做法。罗卜丸子相比其他的丸子，口味较为清淡，但是味道很不错。

主料

红皮萝卜 ：3个

辅料

虾皮 ：20
盐 ：15
花生米 ：50
红薯粉 ：50

具体步骤

1.萝卜切丝，用盐腌20分钟，去除萝卜的苦味。

2.花生米用空气炸锅180°，15分钟烤好，稍微变凉，用刀在砧板上压碎。

3.腌过的萝卜挤干水分。放碎花生米，一勺姜粉，虾米，红薯粉，拌匀。

4.将拌匀的原料搓揉成大小均匀的丸子。

5.放蒸锅大火蒸15分钟，关火，再焖2分钟，揭盖，熟了。

6.配调料，辣椒酱，酱油，醋。