![家常菜黑白配怎么做好吃又简单]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 ：
1棵 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 木耳 ：
适量蒜 ：
适量生抽 ：
适量玉米芡粉水 ：
适量五香粉 ：
适量剁椒干 ：
适量 具体步骤
![家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜冼净，撕成叶，芯不用，把白菜叶横切成两片薄片（我用水果刀切的，刀不不佳，要求是切成三片的）木耳冼净备用。
![家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内热油爆得葱姜蒜。
![家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入白菜大火翻炒至白菜出水变软。翻炒动作要快。
![家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入木耳继续翻炒。
![家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第6张")
5.加适量的盐、生抽、五香粉，倒少量的薄芡粉勾芡即可。
![家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜黑白配怎么做好吃又简单 第7张")
6.成品图。
烹饪技巧
1、玉米芡粉可用其它代替。2、炒白菜时要快防止粘锅。3、翻炒时太过干可加适量的水。
