这些家常烹饪食谱大全保证你没做过

俗话说“民以食为天”辛苦工作一天后回到家，很多人都感觉疲乏至极，而最好的让人放松减压的休息方式莫过于吃到一顿可口的饭菜，调节一天的劳累心情。而有时自己亲手做一顿美味的饭菜给家人以及给自己都是一种爱的呈现，一种爱的表达！

这些家常烹饪食谱大全保证你没做过

一、香辣卤鸭掌的做法

用料：主料-鸭掌一份

辅料：料酒一大勺、老抽四分之一勺、生抽两勺、耗油大半勺、辣椒5克、啤酒两瓶、麦芽糖一勺、生姜3克、鸡粉0.2克、盐适量、

做法：

1、准备一些鸭爪，我买的是新鲜的那种，不需要解冻 如果你们买的是冰冻的那就需要提前解冻一下 用剪刀剪去指甲哦

2、锅里上水，加入鸭爪，生姜片，一大勺料酒

3、大火开煮嗯哼，煮开就可以啦

4、温水冲净浮沫，沥干水待用

5、锅里放油，倒入鸭掌翻炒一会儿

6、倒入洗净的香料

7、生姜片小火翻炒至出香味儿

8、两勺生抽，四分之一勺老抽，大半勺耗油

9、继续翻炒至上色

10、接着再加入一勺麦芽糖

11、干辣椒

12、还放了一勺自家秘制的豆瓣酱，真的和外面买的不一样哈

13、想要的亲可以私信哈

14、两瓶啤酒

15、大火煮开以后转中小火慢慢煲，家里有大的砂锅的话用砂锅不错的 感觉硬度差不多的时候加入适量盐，鸡粉【注意的是前面放的酱油豆瓣酱这些都是有咸度的哈，别傻兮兮的撒一把盐】

16、我家基本隔三差五就会做这个，看电影电视剧必备 主要自己做的干净，还实惠

17、卤好的鸭掌泡一个晚上味道会更好哦

二、青豆蒸蛋的做法

用料：主料-青豆200克、鸡蛋1个、辅料：食盐2克、生抽适量

1、青豆洗干净控水，如果买的毛豆就先去壳，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。

2、将青豆码放在盘子中，均匀摊开，加入少量食盐充分拌匀。

3、将鸡蛋液倒入到青豆当中，然后充分拌匀。

4、电饭锅煮米饭的时候，将盘子放入到电饭锅蒸笼中，盖上电饭锅锅盖，开始煮米饭，这样更方便，当然也可以蒸锅中放入水烧开，将盘子放入蒸笼中大火蒸十分钟。

5、等米饭煮好的时候，这道青豆蒸蛋也就做好了。

6、然后将生抽加入青豆中，或者加点具有鲜味的酱油，如果都没有，老抽加点水稀释后加入也行。

今天就给大家介绍了家常烹饪食谱大全中两种比较简单常见的家常菜。一种荤菜，一种素菜，不过虽然看似常见，但是要做到很可口精致以及入味的话也还是不容易的，任何一个操作步骤缺一样或许这道菜的味道就会差一点。不过有时候大家也可以自由发挥创造不同的美味效果！