美味的铜罗烧怎么做好吃又简单
周六早上起来，下雨天，一时间也不能出去，就自己做铜罗烧当早餐好了，夹了红豆馅，出来的效果很好啊，这应该也算是美味了吧？这个做法超简单，出来的铜罗烧很松软，出乎意料的好吃。喜欢的朋友赶紧准备好食材跟着我一起来学习一下这道菜吧。
主料
白糖 ：25蜂蜜 ：10
牛奶 ：30
鸡蛋 ：2个
盐 ：1
低粉 ：80
泡打粉 ：1
辅料
自制红豆沙 ：适量具体步骤
1.准备材料。鸡蛋要事先从冰箱拿出来回温。
2.鸡蛋打入杯孑里，为了更好的打发全蛋，隔一盆5O度左右的热水(手摸上去有点烫)。
3.分三次加入砂糖，打好的蛋液气泡丰富，细腻，滴落的蛋液不会马上消失。
4.将牛奶倒入蛋液中混合均匀。
5.低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟。
6.用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油)，勺子一直在面糊中心上方。
7.小火加热至表面起气泡，到气泡破裂完全凝固，大约三分钟，翻面用小火再煎半分钟。(煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色)
8.把豆沙均匀地涂在浅黄色一面，再与另一块饼合上。
煎饼时一定要开小火每次勺子舀的面糊量一定要差不多煎饼的时候锅中不用加油
