好吃的莴笋蒸肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉丸子大家平常都是会经常吃的啦，有些小伙伴还会自己在家买材料来做肉丸子呢。但是就算是吃肉丸子也是要吃一个有颜值的肉丸。不是说外面的肉丸丑，而是煮熟了就一个个的看起来一点都没有食欲，所以我就想着来做一个莴笋蒸肉丸了。

主料

五花肉 ：250
莴笋 ：1根

辅料

胡萝卜 ：1根
蒜苗 ：适量
香菇 ：适量
木耳 ：适量
枸杞子 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗，木耳，香菇剁碎备用。

2.五花肉加适量盐和胡椒粉剁碎备用。

3.将蒜苗，木耳，香菇放入肉馅中，加入适量生抽和蚝油拌匀备用。

4.莴笋去皮擦丝，加少许盐腌制两分钟，挤去汁水备用。

5.将肉馅做成大小相近的丸子。

6.在丸子外围包裹一层莴笋丝，放在盘中。

7.放上枸杞子，撒上胡萝卜碎做装饰。上蒸锅大火烧开转小火蒸二十分钟就可以了。（具体时间看肉丸大小）

烹饪技巧

不喜欢莴笋可以换成萝卜。