莴笋的叶子能蒸着吃嘛

能。莴笋叶子可以吃，莴笋叶蒸着吃时把莴笋叶子清洗干净切成小段，放在盆里面在加入少许植物油锁住叶子上的水份，在放在入一些淀粉搅拌均匀，让每一片叶子上都裹上粉，放入锅上蒸5分钟，在放入适量的盐，鸡精，蒜和香油，搅拌均匀即可食用。