崇明葱油金瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

崇明葱油金瓜丝是很多家庭每隔个几天饭桌上都会出现的家常菜，比较随意，烹饪难度也不高，主要是里面加入了胡椒粉，味道会比较鲜美，而且我往里边加了新鲜的食材，品尝起来味道会比较鲜甜，因为新鲜的食材本身就是比较鲜甜的，下面是这道菜的步骤

主料

当季金瓜一只 ：1

辅料

熟油 ：适量
葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.选料

2.切开

3.去皮，去籽。

4.下锅，滚水煮7''''8分钟。

5.放入冰凉水里冷却

6.用筷子刮丝，用力挤出水份。拌开备用。

7.撒入葱花，胡椒粉，食盐，淋滚烫葱油。搅拌瓜丝。

8.冷却后装盆。

9.制作完成，望各位多多指教！

烹饪技巧

去瓜皮的步骤很重要，务必切到瓜丝部分为宜。