准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
1根 胡萝卜 :
1根 金针菇 :
300 辅料
白糖 :
30食盐 :
3食用油 :
20葱 :
1根味极鲜 :
1汤匙米醋 :
10 具体步骤
1.锅内水烧开,把去根洗好的金针菇放进锅内焯水,注意,时间不要太长,金针菇放进去锅再开就可以了
2.焯水的金针菇捞出备用
3.葱切断,锅内油烧热,小火煸炒
4.葱已经都糊了呢,这样就可以,葱捞出来不要,
5.葱油倒入焯好水的金针菇里,先不用拌
6.胡萝卜切细丝
7.锅内留底油,煸炒至胡萝卜变软
8.煸炒好的胡萝卜放在盘子里
9.黄瓜切细丝码在盘子里
10.放盐,白糖,米醋,味极鲜,搅拌均匀,就可以了
烹饪技巧
无