好吃的酸甜面条怎么做好吃又简单
这一道好吃的酸甜面条是我非常喜欢的一种面食，主要是以面条和火腿肠、鸡蛋、西红柿等加上各种佐料做成的，面条养胃，对人身体好，火腿肠肉质饱满，鸡蛋富含蛋白质，西红柿富含人体所需的维生素，搭配在一起营养更均衡全面，酸酸甜甜非常好吃。喜欢的朋友可以试试。
主料
火腿肠 ：1个面条 ：100
鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个
辅料
青菜叶 ：3片蒜 ：适量
味精 ：适量
小葱 ：2根
盐 ：适量
具体步骤
1.材料图
2.起锅烧开水，烫一下青菜叶和西红柿，主要是把西红柿外面的皮给去除。过凉水备用。
3.重新起锅烧水下面条，等到面条煮好了，后续的材料也准备好了。
4.鸡蛋打到碗中，放入切好的青菜碎，葱花，盐，味精打散。去皮的西红柿切碎。火腿肠切条。蒜切碎备用。
5.打散的鸡蛋倒入平底锅，放两条香肠，从一侧卷起。
6.平底锅下油加入蒜沫爆香。
7.加入西红柿，加少量盐，加适量味精，加少许水熬成酱。
8.煮好的面条过凉水，放入熬好的番茄酱。
9.切好的蛋卷摆上即可享用。
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