自制百香果蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

百香果 ：3个
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：25
低筋面粉 ：50
白砂糖 ：60

具体步骤

1.准备材料

2.百香果挖出加25g糖搅碎

3.百香果果汁过滤

4.蛋黄和蛋清分离

5.蛋黄里加入10g糖和25g油搅匀

6.面粉过筛搅拌

7.蛋白加25g糖分三次倒入打发,分三次倒入蛋黄,用橡皮刀由下往上切匀

8.倒入模具,这个是8寸模,也可以倒入6寸的

9.中下层上下火170℃40分钟

10.出炉

11.开吃

烹饪技巧

无任何技巧