湖南蛋的做法 湖南蛋怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

湖南蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋煮熟切片。

• 2、青椒切碎，生姜，蒜头，香葱切成末。

• 3、热锅冷油，鸡蛋煎成两面金黄色。

• 4、加青椒，老干妈辣酱一起炒两分钟，加料酒，鸡精，蒜末，姜末，葱花，炒匀。

• 5、最后加盐调味就可以。

小窍门

煎鸡蛋小心点不要煎碎。