川味香辣花蛤的做法 川味香辣花蛤怎么做

“海鲜都很好吃，很多人都喜欢吃本味，味道主要为淡、鲜。然而作为四川人，怎能不吃辣！！！！！今天我为大家介绍一个超级辣的海鲜做法。过过辣瘾。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

川味香辣花蛤的做法步骤

• 1、花蛤放水，放菜油，少许盐进行吐沙。干辣椒用温水泡发。

• 2、干辣椒泡发以后，和生姜，蒜椒碎成蓉。喜欢辣的就多搅一点辣椒。

• 3、锅里下油，七成热后放入花椒粒，干辣椒段，和绞碎的蒜辣姜蓉，炒香。然后倒入花蛤，爆炒至花蛤张开。

• 4、花蛤张开后倒入芹菜，大葱段。起锅前放入蚝油，和少许糖提味，味重的人可以再放一点盐。

• 5、炒好，装盘。