![简单版虾仁羹怎么做好吃又简单]( "简单版虾仁羹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虾仁 ：
4两 大白菜 ：
半颗地瓜粉 ：
1/2杯蛋 ：
2颗笋丝 ：
1/2杯 香菜 ：
适量太白粉水 ：
1/2杯香油 ：
1小匙 香菇 ：
3朵A料： ：
1/2茶匙蛋白 ：
1/2颗酒 ：
1/2匙 胡椒粉 ：
1/8茶匙太白粉 ：
1茶匙 冰糖 ：
1大匙高汤 ：
6杯 酱油 ：
1大匙 味精 ：
1/2大匙 辅料
具体步骤
1. 虾仁洗净沥干，用A料拌腌约10分钟后，沾裹上地瓜粉，入油锅炸至金黄色备用。
2. 大白菜切丝，香菇泡软切丝，与笋丝一起汆烫备用。
3. 高汤煮滚，加入B料里的调味料，用太白粉水芶芡，再加入2颗蛋拌匀。熄火后放入炸好的虾仁以及香菜、香油，即可食用。
