豆沙藕丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆沙 ：100
莲藕 ：250
糯米粉 ：100

辅料

白砂糖 ：15
芝麻 ：10
植物油 ：100

具体步骤

1. 将鲜藕去皮洗净、剁成茸，加白糖拌匀，芝麻炒熟备用。

2. 将糯米粉用温水和成粉团，和藕茸搓拌，制成藕茸粉团。

3. 将藕茸粉团揪成面剂，擀成圆皮，包上豆沙，团成丸子形，外面滚上芝麻，做成豆沙藕丸生坯。

4. 锅中放植物油，烧至五成热时将生藕丸逐个放入，用文火慢炸，直至外表金黄色，捞出装盘即成。