串烤羊肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

火锅羊肉片 ：150公克
洋菇 ：7颗
米酒 ：30㏄
糖 ：18公克
孜然 ：5公克
辣豆瓣酱 ：15公克

辅料

具体步骤

1. 洋菇洗净，先放入沸水中汆烫至稍软（防止串竹签时碎裂），再对切备用。

2. 孜然磨成成细粉，与米酒、糖、辣豆瓣酱混合成涂酱备用。

3. 羊薄肉片凹成卷状，与洋菇交错串起备用。

4. 再将作法2的羊肉串放入已预热的烤箱中，以180℃烘烤，过程中需翻面并涂上作法2的涂酱至熟即可。