白腰豆菠菜香草汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

原味或辣味意大利式火鸡肉肠 ：115
干鼠尾草（sage） ：1茶匙
意大利白腰豆（cannellinibean） ：540
低钠零脂肪鸡汤 ：410
撕碎的菠菜叶 ：170
黑胡椒粉 ：1/8茶匙
切碎的荷兰芹（洋香菜） ：2汤匙
现榨柠檬汁 ：1汤匙
磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪 ：30

辅料

蔬菜油 ：1汤匙
盐 ：1/4茶匙
大蒜 ：2瓣

具体步骤

1. 大锅中下油，中火加热。放入肉肠，煎3分钟，至肉肠焦黄，同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。

2. 锅里放入大蒜和鼠尾草，爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖，小火煮10分钟。

3. 将一半白腰豆放入食物处理机，加几汤匙鸡汤。把腰豆打成泥状后倒回锅中，加入肉肠、菠菜、盐和胡椒。不盖锅盖，小火煮10分钟。拌入荷兰芹和柠檬汁，上桌前撒上奶酪。