准备时间:
10分钟 烹饪时间:
50分钟主料
猪骨 :
500鸡骨草, :
100 辅料
扁豆 :
100蜜枣 :
2粒 具体步骤
1. 猪骨或大骨或扇骨都行,洗净沥干水。锅里放水煮开,把猪骨放下煮2分钟左右捞起,用清水冲洗干净。
2. 扁豆和蜜枣用温水浸泡片刻捞起,一同丢进汤锅里。(扁豆没有拍片)
3. 鸡骨草洗净,用干净的专用煲汤布袋装起。
4. 扎紧封口,丢进汤锅,注上适量的清水,遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲2个小时。
5. 煲好后取出布袋子,加盐、鸡粉调味。
6. 猪骨和扁豆连汤一起均可食用