好吃的五花香干土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五花肉，五花肉，我要吃五花肉，儿子老是天天吵着要吃五花肉，毕竟肥瘦搭配的是那样完美。我想怎么把五花肉吃出创意呢，昨天我就试了试，把它和土豆片和香干炒在一起，味道一流哦，今天就来教教你们。五花香干土豆片是将上好的猪前腿肉切片与香干炒在一起，香干富含蛋白质。

主料

土豆 ：150
红辣椒 ：15
五花肉 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
鸡粉 ：少许
小葱 ：1根
清水 ：少许
腊肉香干 ：50

具体步骤

1.备好食材

2.土豆去皮洗净，切块，辣椒、葱分别洗净切好

3.土豆片用清水冲洗一下

4.热锅，放适量油，下切片的五花肉爆香至出油

5.倒入土豆片翻炒片刻

6.加入辣椒片

7.倒入腊肉香干，撒点清水翻炒?均匀

8.调入酱油、蚝油、鸡粉

9.加上葱段，翻炒均匀即可

烹饪技巧

1、腊肉香干本身有足够的咸味，菜里调入酱油后不需要再加盐了，土豆片用清水冲洗片刻，去除部分淀粉质再炒不会糊锅。